Kött

Saltimbocca Italiana recept

Saltimbocca Italiana

Tid: 20min

Ingredienser: Kalvinnanlår, smör, socker, vetemjöl, vitlöksklyfta, grönsaksbuljong, schalottenlök, skinka rökt, färsk salvia blad, kinesisk soja, rött vin

Mimmis skinkrulader recept

Mimmis skinkrulader

Tid: 40min

Ingredienser: Leverpastej, skinka, smör, vetemjöl, sherry, vitlöksklyfta, grönsaksbuljong, grädde, timjan, konjak, kinesisk soja, steksky

Fläskfilé recept

Fläskfilé

Tid: 25min

Ingredienser: Ananas, fläskfilé, smör, vetemjöl, grönpeppar, steksky

Sjömansbiff recept

Sjömansbiff

Tid: 1h 45min

Ingredienser: Gul lök, innanlår, potatis, smör, salt, svartpeppar, worcestersås, rosmarin, öl och buljong

Sambalwok recept

Sambalwok

Tid: 45min

Ingredienser: Honung, kokosmjölk, köttbuljong, lime, paprika gul, paprika röd, sesamolja, salt, sherry, olja, rödlök, balsamvinäger, zucchini, japansk soja, sambal oelek, färsk ingefära, nötkött benfritt, Äggnudlar

Wokade skinkstrimlor recept

Wokade skinkstrimlor

Tid: 30min

Ingredienser: Skinka, sweet chilisås, salt, svartpeppar, soja, olja, wokgrönsaker, Äppeljuice koncetrerad

Vinskinka i lergryta recept

Vinskinka i lergryta

Tid: 3h

Ingredienser: Gul lök, morot, rotselleri, vitpepparkorn, lagerblad, vitlöksklyfta, nejlikor, rött vin, rimmad skinka benfri

Kryddskinka recept

Kryddskinka

Tid: 1h 20min

Ingredienser: Gräslök, lagerblad, kryddpepparkorn, mejram, nejlikor, rosmarin, rimmad skinka benfri

Kalvfärsrulader recept

Kalvfärsrulader

Tid: 45min

Ingredienser: Champinjoner, smör, grönsaksbuljong, köttfärs kalvfärs

Fläsk- eller köttkorv recept

Fläsk- eller köttkorv

Tid: 1h

Ingredienser: Fläskkorv, kålrot, morot, potatis, purjolök, salt, peppar, grönsaksbuljong, Örtkryddor, persilja hackad