Australiensisk ölstruts

Australiensisk ölstruts recept
2 stGul lök
2 stKiwi
1 stLime
2 mskSmör
1 tskSalt
1 krmVitpeppar
2.5 dlHönsbuljong
1 mskSoja
500 gStrutskött benfritt
2 dlLjus öl

1. Skala och skiva löken.
2. Fräs hälften i en stekpanna med smör. Lägg löken i en gryta.
3. Skär strutsköttet i mindre bitar.
4. Bryn köttet i resten av smöret i stekpannan.
5. Krydda med salt och peppar. Lägg över strutsköttet i grytan.
6. Häll över buljong och öl. Tillsätt sojan. Låt puttra ungefär 15 minuter utan lock.
7. Skölj och skär limen i tunna skivor. Skala och klyfta kiwin. Stick ner bitarna i grytan.
8. Bjud ris och en blandad sallad till.


Kommenterar för receptet "Australiensisk ölstruts"





(kommer inte att synas)