Biffstek på Stallis vis

Biffstek på Stallis vis recept
2 mskGul lök
550 gRostbiff
1 mskSmör
1 mskKapris
2 mskFransk senap
2 tskPepparrot riven

1. Putsa, torka och bulta ut köttet med handen, 1 centimeter tjockt. Salta försiktigt och peppra på ovansidan.
2. Rör ihop alla ingredienser till fyllningen och fördela den ovanpå köttet.
3. Vik ihop köttskivorna och fäst med tandpetare.
4. Bryn dem i ljust brynt smör på lagom värme, ungefär 2 minuter på varje sida.
5. Lägg upp på varmt fat och servera med råstekta potatistärningar och sallad.


Kommenterar för receptet "Biffstek på Stallis vis"





(kommer inte att synas)