Bräckt kassler

1 st	Gurka
450 g	Kassler
1 st	Paprika gul
0.5 tsk	Salt
1 st	Grön chili
2 msk	Olja
2 msk	Balsamvinäger
1 st	Paprika orange

1. Skär kasslern i tunna skivor.
2. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna fint.
3. Skölj, kärna ur och hacka chilin.
4. Skölj och tärna gurkan fint.
5. Rör ihop alla de tärnade grönsakerna och chilin med olja och balsamvinäger. Tillsätt salt.
6. Bräck kasslerskivorna hastigt i het stekpanna.
7. Servera kasslern med salsan och couscous färgad med gurkmeja.

Kommenterar för receptet "Bräckt kassler"