Fransk löksoppa

Fransk löksoppa recept
8 stGul lök
1 lKöttbuljong
50 gSmör
1 stLagerblad
1 dlVitt vin
2 dlOst riven
5 stBaguette

1. Skala löken, skiva tunt och fräs i en gryta med smör.
2. Späd med buljongen och tillsätt lagerblad och timjan.
3. Koka under lock 5-10 min eller tills löken är mjuk.
4. Smaksätt med vin och nymald peppar.
5. Häll soppan i soppskålar som är ugnssäkra, täck ytan med bröd och ost.
6. Gratinera tills osten bubblar och ytan är gyllenbrun och pösig på 250-275°C.
7. Servera genast.


Kommenterar för receptet "Fransk löksoppa"





(kommer inte att synas)