Rostade kastanjer

Rostade kastanjer recept
500 gKastanjer
0 tskSalt
0 gCitronsmör

1. Skär med vass kniv ett litet kryss i toppen på varje kastanj.
2. Lägg dem, med krysset uppåt, i en ugnssäker form med grovt salt eller hopskrynklat aluminiumfolie.
3. Saltet fördelar värmen jämnt och kastanjerna står stadigt.
4. Rosta mitt i ugnen i 225°C ungefär 30 minuter.
5. Testa med en sticka att de är mjuka. Skalet ska lossa lätt.
6. Var och en skalar sina kastanjer.
7. Den bruna hinnan mellan ytterskal och kastanjekött ska tas bort.
8. Servera med en klick citronsmör.


Kommenterar för receptet "Rostade kastanjer"





(kommer inte att synas)