Stekt zucchini
| 1 st | Gul lök |
| 2 msk | Parmesanost |
| 0.5 tsk | Salt |
| 1 msk | Olja |
| 2 st | Zucchini |
1. Skölj zucchinin och skär i skivor.
2. Lägg skivorna i ett durkslag och strö över salt. Låt ligga ungefär 20 minuter.
3. Spola av med svalt vatten och torka med hushållspapper.
4. Skala och skiva löken.
5. Fräs löken i oljan i en stekpanna.
6. Lägg i zucchiniskivorna och stek dem tills de fått färg.
7. Krydda med peppar från kvarn och strö över parmesanosten.
8. Servera genast som ensamrätt med bröd eller till stekt korv eller kyckling eller till nudlar.