Thaikotlett ur pannan

Thaikotlett ur pannan recept
4 stFläskkotlett
1.5 dlVatten
1 tskSalt
2 stCitrongräs
1 stRöd chili
2 mskSoja
2 mskOlja
0.5 stKoriander knippa

1. Skär ett par snitt i kanten på varje kotlett. Bryn kotletterna i en stekpanna med olja ungefär 3 minuter per sida.
2. Skölj, kärna ur och strimla chilin.
3. Skär bort ungefär 4 cm av citrongräsets rot.
4. Banka lätt på roten med knivbladet och strimla sedan runt.
5. Låt chili och citrongräs fräsa med vid sidan om kotletterna i pannan.
6. Krydda kotletterna med salt och häll över vatten och soja.
7. Låt puttra utan lock ungefär 5 minuter. Strimla koriandern och strö den över kotletterna.
8. Servera med sky, nudlar och kokade grönsaker.


Kommenterar för receptet "Thaikotlett ur pannan"





(kommer inte att synas)