Endivesallad
| 0.5 st | Apelsin |
| 3 st | Äpple |
| 2 st | Endivsallat |
| 2 st | Salladslök |
| 0.5 st | Nötkärnor |
1. Skölj sallaten. Skär bort en kon i endivebottnen, eftersom den kan vara besk. Strimla sallaten.
2. Skölj äpplena och skär dem oskalade i tunna klyftor. Skär bort kärnhusen.
3. Skölj och strimla salladslöken.
4. Grovhacka nötterna.
5. Blanda alla ingredienserna i en skål och droppa över färsk apelsinsaft eller -juice.
6. Salladen är god till stekta kött- och fiskrätter.