Fågel

Sjöfågel i gryta recept

Sjöfågel i gryta

Tid: 1h 45min

Ingredienser: Citron, crème fraiche, gräddfil, purjolök, smör, salt, vitlöksklyfta, svartpeppar, enbär, ejder

Sprängd gås recept

Sprängd gås

Tid: 2h

Ingredienser: Gul lök, gås, morot, socker, vatten, salt, vitpepparkorn, lagerblad, salpeter

Grytstekt orre recept

Grytstekt orre

Tid: 2h

Ingredienser: Gul lök, mesost, morot, rotselleri, smör, salt, peppar, grädde, hönsbuljong, timjan, steksky, rönnbärsgelé, orre

Ripa i gräddsås recept

Ripa i gräddsås

Tid: 1h 15min

Ingredienser: Mjölk, ripa, smör, vetemjöl, vatten, salt, vitpeppar, vispgrädde, enbär, chèvre, rönnbärsgelé

Knaperstekt gås recept

Knaperstekt gås

Tid: 2h 45min

Ingredienser: Citron, gul lök, gås, katrinplommon, Äpple, salt, vitpeppar, hönsbuljong, arrowrot, steksky med hönsbuljong

Grytkyckling recept

Grytkyckling

Tid: 1h 15min

Ingredienser: Citron, kyckling, smör, salt, sherry, peppar, grädde, persilja hackad

Klar kycklingsoppa recept

Klar kycklingsoppa

Tid: 55min

Ingredienser: Basilika, gul lök, kyckling, morot, vatten, salt, vitpepparkorn, lagerblad, persiljekvist, selleri, brytbönor

Kycklingsoppa recept

Kycklingsoppa

Tid: 55min

Ingredienser: Gula, gul lök, kyckling, paprika röd, smör, vetemjöl, vatten, vitpepparkorn, grädde, curry, kycklingbuljong, Äggulor

Thaisoppa recept

Thaisoppa

Tid: 25min

Ingredienser: Brun farin, kokosmjölk, kycklingbröstfilé, grön chili, koriander, hönsbuljong, citrongräs, limeblad, limesaft, fisksås

Kycklingaladåb recept

Kycklingaladåb

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Gelatinblad, gurka, purjolök, sparris, worcestersås, kinesisk soja, kokt kyckling, klarad buljong