Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, gås, morot, socker, vatten, salt, vitpepparkorn, lagerblad, salpeter
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Mjölk, ripa, smör, vetemjöl, vatten, salt, vitpeppar, vispgrädde, enbär, chèvre, rönnbärsgelé
Tid: 1h 45min
Ingredienser: Citron, crème fraiche, gräddfil, purjolök, smör, salt, vitlöksklyfta, svartpeppar, enbär, ejder
Tid: 2h 45min
Ingredienser: Citron, gul lök, gås, katrinplommon, Äpple, salt, vitpeppar, hönsbuljong, arrowrot, steksky med hönsbuljong
Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, morot, rotselleri, smör, tranbär, vetemjöl, salt, persiljestjälkar, peppar, grädde, hönsbuljong, enbär, tjäder, hopkokt såssky
Tid: 2h 45min
Ingredienser: Champinjoner, gelatinblad, gul lök, kycklinglever, portvin, ripa, smör, salt, persiljestjälkar, lagerblad, hönsbuljong, svartpeppar, timjan, schalottenlök, vispgrädde, konjak, Äggvita, kinesisk soja
Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, mesost, morot, rotselleri, smör, salt, peppar, grädde, hönsbuljong, timjan, steksky, rönnbärsgelé, orre
Tid: 2h 45min
Ingredienser: Bacon, citron, fläskfärs, gul lök, katrinplommon, purjolök, senap, smör, Ägg, Äpple, formfranska, persilja hackad, skinka rökt, salvia, syltad ingefära, kalkonlever, mandel skållad
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Gelatinblad, gurka, purjolök, sparris, worcestersås, kinesisk soja, kokt kyckling, klarad buljong
Tid: 1h 10min
Ingredienser: Basilika, duva , smör, socker, tomat, salt, vitpeppar, vitt vin, grädde