Fisk
Lyxig räksoppa
Tid: 45min
Ingredienser: Gul lök, rotselleri, räkor, smör, vetemjöl, vitt vin, grädde, fiskbuljong
Bouillabaisse
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Apelsinskal, gul lök, persilja, purjolök, räkor, smör, tomat, lagerblad, persiljekvist, vitlöksklyfta, vitt vin, selleri, fiskbuljong, timjan, fisk, kokta musslor, svartpepparkorn, musselspad
Redd krabbsoppa
Tid: 1h
Ingredienser: Dill, krabba, smör, vetemjöl, tomatpuré, fiskbuljong, franskbröd, vispgrädde
Fransk musselsoppa
Tid: 1h
Ingredienser: Gul lök, musslor, smör, vetemjöl, lagerblad, vitlöksklyfta, vitt vin, grädde, Äggulor
Redd fisksoppa
Tid: 25min
Ingredienser: Morot, purjolök, smör, vetemjöl, grädde, Äggulor, fiskbuljong, fiskfilé
Laxsoppa med ris
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Gräslök, lax, morot, purjolök, ris långkornigt, rotselleri, smör, vetemjöl, vatten, salt, vitpepparkorn, vitt vin, grädde, dillstjälkar, dillkvistar
Skaldjursbuljong
Tid: 40min
Ingredienser: Smör, vatten, skal från skaldjur, schalottenlök
Rysk laxsoppa
Tid: 1h
Ingredienser: Lax, morot, persilja, purjolök, rotselleri, saltgurka, smör, lagerblad, tomatpuré, vitlöksklyfta, fiskbuljong, timjan, kapris
Klar fisksoppa
Tid: 40min
Ingredienser: Fänkål, gul lök, morot, purjolök, torsk, torskfilé, vatten, salt, vitpepparkorn, vitpeppar, persiljekvist, grädde, fiskbuljongtärning, potatismjöl
Klar kräftsoppa
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Crème fraiche, dill, kräfta, sparris, vitt vin, fiskbuljong, arrowrot