Sås
Chasseursås (Jägarsås)
Tid: 15min
Ingredienser: Champinjoner, gul lök, smör, vetemjöl, tomatpuré, ljus buljong, körvel
Äggredning
Tid: 10min
Ingredienser: Grädde, Äggulor, sås
Holländsk sås
Tid: 15min
Ingredienser: Citron, smör, vetemjöl, Äggulor, fiskbuljong, vispgrädde
Toppredning
Tid: 15min
Ingredienser: Vetemjöl, vatten, gräddmjölk
Bottenredning
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, gräddmjölk
Pastaredning
Tid: 15min
Ingredienser: Smör, vetemjöl
Skånsk senapssås
Tid: 10min
Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, senapsfrö
Jämtsås
Tid: 20min
Ingredienser: Gul lök, smör, vatten, vispgrädde, gräslök hackad, messmör
Vitvinssås med dragon
Tid: 15min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, vitt vin, grönsaksbuljong, Äggulor, vispgrädde, dragon hackad
Pimentosås
Tid: 30min
Ingredienser: Champinjoner, oliver gröna, smör, tomat, vetemjöl, vitlöksklyfta, fiskbuljong, pimento, dragon torkad