Sås

Chasseursås (Jägarsås) recept

Chasseursås (Jägarsås)

Tid: 15min

Ingredienser: Champinjoner, gul lök, smör, vetemjöl, tomatpuré, ljus buljong, körvel

Holländsk sås recept

Holländsk sås

Tid: 15min

Ingredienser: Citron, smör, vetemjöl, Äggulor, fiskbuljong, vispgrädde

Pastaredning recept

Pastaredning

Tid: 15min

Ingredienser: Smör, vetemjöl

Äggredning recept

Äggredning

Tid: 10min

Ingredienser: Grädde, Äggulor, sås

Bottenredning recept

Bottenredning

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, gräddmjölk

Klar skysås recept

Klar skysås

Tid: 10min

Ingredienser: Arrowrot, steksky

Musselsås recept

Musselsås

Tid: 10min

Ingredienser: Gul lök, smör, vetemjöl, musselspad, citronsaft, dill hackad, musslor i vatten

Skånsk senapssås recept

Skånsk senapssås

Tid: 10min

Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, senapsfrö

Sötsur sås recept

Sötsur sås

Tid: 10min

Ingredienser: Torr sherry, hönsbuljong, potatismjöl, soja, vinäger, apelsinjuice, ananasjuice

Gorgonzolasås recept

Gorgonzolasås

Tid: 10min

Ingredienser: Mjölk, grädde, persilja hackad, gorgonzola