Sås
Chasseursås (Jägarsås)
Tid: 15min
Ingredienser: Champinjoner, gul lök, smör, vetemjöl, tomatpuré, ljus buljong, körvel
Holländsk sås
Tid: 15min
Ingredienser: Citron, smör, vetemjöl, Äggulor, fiskbuljong, vispgrädde
Pastaredning
Tid: 15min
Ingredienser: Smör, vetemjöl
Äggredning
Tid: 10min
Ingredienser: Grädde, Äggulor, sås
Bottenredning
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, gräddmjölk
Klar skysås
Tid: 10min
Ingredienser: Arrowrot, steksky
Musselsås
Tid: 10min
Ingredienser: Gul lök, smör, vetemjöl, musselspad, citronsaft, dill hackad, musslor i vatten
Skånsk senapssås
Tid: 10min
Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, senapsfrö
Sötsur sås
Tid: 10min
Ingredienser: Torr sherry, hönsbuljong, potatismjöl, soja, vinäger, apelsinjuice, ananasjuice
Gorgonzolasås
Tid: 10min
Ingredienser: Mjölk, grädde, persilja hackad, gorgonzola