Kött

Helstekt lever recept

Helstekt lever

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Crème fraiche, kalvlever, mesost, smör, vetemjöl, salt, peppar, mejram, gräddmjölk, steksky

Örtfylld fläskfilé  recept

Örtfylld fläskfilé

Tid: 1h

Ingredienser: Fläskfilé, köttbuljong, smör, salt, vitpeppar, arrowrot, mynta hackad, persilja hackad, steksky, salvia hackad, körvel hackad

Ugnsbakad kassler recept

Ugnsbakad kassler

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Kassler, rosmarin

Fransk köttsoppa recept

Fransk köttsoppa

Tid: 2h 30min

Ingredienser: Gul lök, högrev, kyckling, morot, palsternacka, purjolök, rotselleri, vatten, vitpepparkorn, lagerblad, persiljekvist, köttbuljongstärning

Gudruns blodplättar recept

Gudruns blodplättar

Tid: 50min

Ingredienser: Blod, mjölk, vetemjöl, salt, mejram, sirap, kryddpeppar, havregryn

Kokt rimmad tunga recept

Kokt rimmad tunga

Tid: 0min

Ingredienser: Rimmad nöttunga, rimmad kalvtunga, rimmad gristunga, rimmad lammtunga

Köttsoppa recept

Köttsoppa

Tid: 1h 45min

Ingredienser: Högrev, morot, palsternacka, purjolök, rotselleri, vatten, salt, vitpepparkorn, lagerblad, kryddpepparkorn, persiljekvist

Dansk skinkstek recept

Dansk skinkstek

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Vatten, salt, skinka med svål

Leverkaka recept

Leverkaka

Tid: 2h

Ingredienser: Gul lök, lammlever, mjölk, russin, smör, Ägg, vatten, salt, peppar, sirap, färsk mejram, risgryn

Leverstuvning recept

Leverstuvning

Tid: 25min

Ingredienser: Lammlever, smör, vetemjöl, salt, tomatpuré, grönsaksbuljong, grädde, svartpeppar, fransk senap