Kött
Torkad fårfiol
Tid: 9h
Ingredienser: Lammstek, socker, vatten, salt
Koka rimmat kött
Tid: 2h 30min
Ingredienser: Gul lök, morot, rotselleri, vatten, vitpepparkorn, persiljestjälkar, lagerblad, kryddpepparkorn, nejlikor, rimmat kött benfritt
Helstekt oxfilé
Tid: 45min
Ingredienser: Oxfilé, smör, salt, svartpeppar
Kalvaladåb
Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, kalvbog, kalvlägg, vatten, salt, vitpepparkorn, lagerblad, ingefära
Dansk skinkstek
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Vatten, salt, skinka med svål
Helstekt lever
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Crème fraiche, kalvlever, mesost, smör, vetemjöl, salt, peppar, mejram, gräddmjölk, steksky
Fransk köttsoppa
Tid: 2h 30min
Ingredienser: Gul lök, högrev, kyckling, morot, palsternacka, purjolök, rotselleri, vatten, vitpepparkorn, lagerblad, persiljekvist, köttbuljongstärning
Foliebakad skinka
Tid: 1h 20min
Ingredienser: Rimmad skinka benfri
Hotchpotchsoppa
Tid: 2h
Ingredienser: Morot, palsternacka, potatis, purjolök, rotselleri, vitkål, vatten, salt, vitpepparkorn, kryddpepparkorn, lammbringa
Kokt rimmad tunga
Tid: 0min
Ingredienser: Rimmad nöttunga, rimmad kalvtunga, rimmad gristunga, rimmad lammtunga