Kött
Ugnsbakad kassler
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Kassler, rosmarin
Helstekt lever
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Crème fraiche, kalvlever, mesost, smör, vetemjöl, salt, peppar, mejram, gräddmjölk, steksky
Leverkaka
Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, lammlever, mjölk, russin, smör, Ägg, vatten, salt, peppar, sirap, färsk mejram, risgryn
Torkad fårfiol
Tid: 9h
Ingredienser: Lammstek, socker, vatten, salt
Stekt kycklinglever
Tid: 20min
Ingredienser: Chilisås, crème fraiche, gul lök, kycklinglever, smör
Dansk skinkstek
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Vatten, salt, skinka med svål
Koka rimmat kött
Tid: 2h 30min
Ingredienser: Gul lök, morot, rotselleri, vatten, vitpepparkorn, persiljestjälkar, lagerblad, kryddpepparkorn, nejlikor, rimmat kött benfritt
Örtfylld fläskfilé
Tid: 1h
Ingredienser: Fläskfilé, köttbuljong, smör, salt, vitpeppar, arrowrot, mynta hackad, persilja hackad, steksky, salvia hackad, körvel hackad
Helstekt oxfilé
Tid: 45min
Ingredienser: Oxfilé, smör, salt, svartpeppar
Stekt lever i skivor
Tid: 10min
Ingredienser: Kalvlever, smör, vetemjöl