Grönsaksbuljong

Grönsaksbuljong recept
4 stPersilja
10 lVatten
44 stVitpepparkorn
4 stLagerblad
4 stTimjan
3000 gGrönsaker och rotfrukter

1. Skala och skär grönsakerna och rotfrukterna i mindre bitar.
2. Koka upp vattnet i en gryta.
3. Lägg i grönsakerna, koka upp,
4. Lägg i persilja, lagerblad, timjan och vitpepparkorn.
5. Sjud under lock tills alltsammans är riktigt mjukt.
6. Sila buljongen, Om den ska djupfrysas koka ihop den kraftigt.
7. Salta först när den ska användas.


Kommenterar för receptet "Grönsaksbuljong"





(kommer inte att synas)