Stekt färsk potatis

Stekt färsk potatis recept
0.75 kgFärskpotatis
25 gSmör
0 tskDill hackad

1. Borsta eller skrapa och skölj potatisen.
2. Lägg i en kastrull med kallt lättsaltat vatten.
3. Koka upp potatisen och låt koka 1 minut.
4. Häll av vattnet och ånga av potatisen.
5. Värm upp smöret tills det är ljusgult och slutat skumma i en stor stekpanna eller gryta.
6. Lägg i potatisen och stek tills den börjar få färg. Rör om då och då.
7. Tillsätt med salt och peppar.
8. Låt potatisen eftersteka under lock på svag värme ungefär 15 minuter. Skaka grytan ett par gånger.
9. Strö över hackad dill och servera potatisen till stekta kött- eller fiskrätter.


Kommenterar för receptet "Stekt färsk potatis"





(kommer inte att synas)