Tomatskinka

Tomatskinka recept
0.4 stCitronskal
0.8 stKöttbuljongstärning
0.4 tskCurry
320 gKrossade tomater
0.8 kgSkinka benfri
3.2 stNejlikor krossade

1. Blanda marinaden.
2. Stöt buljongtärningen med nejlikorna och rör ut med lite krossade tomater i taget.
3. Krydda med curry och strimlat citronskal.
4. Rensa skinkan och lägg den i en 3 liters plastpåse.
5. Häll i marinaden och knyt ihop påsen.
5. Låt skinkan marinera ungefär 6 timmar i kylskåpet.
6. Sätt i köttermometern.
7. Stek på samma sätt som Apelsinskinka, se Apselsinskinka.
8. Servera skinkan skuren i skivor med pasta blandad med rucolasallar.


Kommenterar för receptet "Tomatskinka"





(kommer inte att synas)