Ädelsås
| 4 dl | Mjölk |
| 1 msk | Smör |
| 2 msk | Vetemjöl |
| 100 g | Ädelost |
1. Smält smör i en kastrull.
2. Rör i mjölet och tillsätt all mjölken.
3. Koka såsen i ca 5 min.
4. Dela ädelosten i mindre bitar och lägg ner i den heta såsen.
5. Rör så att osten smälter.
6. Smaka av med salt och peppar.