Broccolisås
| 50 g | Broccoli |
| 0.5 dl | Crème fraiche |
| 0.25 st | Gul lök |
| 0.5 msk | Smör |
| 1 krm | Salt |
| 0.25 krm | Svartpeppar |
| 0.25 krm | Muskotnöt riven |
1. Förväll broccolin några minuter i lättsaltat vatten i en kastrull om den är färsk, om du har fryst broccoli tina den.
2. Hacka broccolin eller finfördela i matberedare eller mixer.
3. Skala och finhacka löken.
4. Fräs lök och broccolihack i smör i en kastrull.
5. Tillsätt crème fraîche, salt och kryddor.
7. Låt såsen koka upp.