Finsk lammgryta
| 5 dl | Köttbuljong |
| 2.5 st | Morot |
| 500 g | Potatis |
| 1 st | Purjolök |
| 0.75 tsk | Salt |
| 3 st | Vitpepparkorn |
| 0.25 st | Majrova |
| 1 kg | Lammkött |
1. Putsa köttet från senor, hinnor och fett. Knäck benen.
2. Skär köttet i 3-4 centimeter stora tärningar.
3. Skölj, ansa och skala potatis, lök och rotfrukter. Skär dem i mindre bitar.
4. Varva kött, potatis, lök och rotsaker i en gryta.
5. Koka upp buljongen med salt och peppar i en kastrull.
6. Häll den i grytan tills vätskan nästan täcker.
7. Lägg lock på och sjud tills kött och grönsaker är genomkokta ungefär 1 timme.
8. Krydda om det behövs.
9. Strö över persilja innan grytan serveras.