Fransk söndagshöna
| 2 st | Morot |
| 2 st | Palsternacka |
| 600 g | Potatis |
| 2 st | Purjolök |
| 3 dl | Hönsbuljong |
| 500 g | Vitkålshuvud |
| 1 st | Kokt kyckling |
1. Förbered och tillaga kyckling enligt receptet, se Kokt kyckling.
2. Ansa, skala och skölj grönsaker, kål och potatis.
3. Skär grönsakerna i bitar, vitkål och potatis i klyftor.
4. Sjud grönsakerna i buljongen 10-20 minuter i en gryta.
5. Koka någon av såserna, se Kokt kyckling, på resterande buljong.
6. Ta upp fågeln. Ta bort skinnet och skär köttet i portionsbitar eller skivor.
7. Lägg upp köttet mitt på ett varmt serveringsfat.
8. Lägg grönsaker och potatis runtom.
9. Häll såsen över köttet och servera genast.