Grön lunchsallad
| 2 st | Avokado |
| 2 st | Grapefrukt |
| 500 g | Keso |
| 2 st | Äpple |
| 1 st | Vitlöksklyfta |
| 0.5 st | Friséesallat |
1. Dela avokadon och ta ur kärnan. Skala och skiva halvorna.
2. Skölj sallaten och äpplet. Skär äpplet i tunna klyftor och skär bort kärnhuset.
3. Skala grapefrukten så att allt det vita kommer bort. Skär i hinnfria klyftor.
4. Smaksätt keson med pressad vitlök.
5. Lägg upp allt på portionstallrikar och lägg en hög keso i mitten.