Grönsakssufflé
| 1 st | Sufflésmet |
| 750 g | Blandade grönsaker |
1. Smörj suffléformen eller portionsformarna väl, ända upp på kanten.
2. Gör en sufflésmet enligt grundreceptet.
3. Lägg de kokta grönsakerna i botten på formen och häll sufflésmeten över, eller rör i finstrimlade, kokta grönsaker i smeten.
4. Grädda i nedre delen av ugnen i 200C 25-35 minuter.
5. Servera genast med t.ex. smält smör och bröd