Hasselbackspotatis
| 8 st | Potatis |
| 2 msk | Smör |
| 0.5 tsk | Salt |
| 2 msk | Ost riven |
1. Skala potatisen.
2. Skär i tunna skivor men inte helt igenom.
3. Lägg potatisen i en träsked, så ligger den stadigt och man riskerar inte att skära igenom.
4. Ställ potatisarna med den skårade sidan uppåt i en ugnssäker form.
5. Pensla med smält smör eller lägg en bit smör på varje potatis.
6. Tillaga mitt i ugnen i 225°C ungefär 25 minuter.
7. Ta ut och pensla potatisen en gång till med smöret. Strö över salt och riven ost.
8. Baka potatisen ytterligare ungefär 20 minuter, eller tills den är mjuk.
9. Servera till stekta rätter av kött och fågel.