Indisk linssoppa
| 1 st | Gul lök |
| 3 dl | Röda linser |
| 1 tsk | Salt |
| 0.5 dl | Tomatpuré |
| 1.2 l | Grönsaksbuljong |
| 4.5 st | Selleri |
| 2 msk | Olja |
| 1 msk | Garam masala |
| 1 krm | Kajennpeppar |
1. Skala och finhacka löken. Skölj och strimla sellerin. Spara de gröna bladen till garnering.
2. Fräs lök och selleri i en gryta med olja.
3. Tillsätt linser och tomatpuré och låt fräsa med någon munut under omrörning.
4. Häll över buljong och låt koka ca 10 min under lock.
5. Smaka av med garam masala, salt och peppar. Strö över strimlade selleriblad.
6. Servera soppan med en klick Raita.