Kokt kycklingfilé
| 1 st | Morot |
| 2 st | Persiljestjälkar |
| 2 dl | Vitt vin |
| 4 dl | Grönsaksbuljong |
| 50 g | Selleri |
| 0.5 st | Lök |
| 4 st | Kycklingfilé |
1. Tina frysta filéer.
2. Skölj snabbt av i kallt vatten. Koka upp buljong, eventuellt smaksatt med vin, lök och sopprötter, i en traktörpanna.
3. Sjud buljongen några minuter.
4. Lägg i filéerna.
5. Täck med ett smörat smörgåspapper tätt ovanpå. Lägg på lock.
6. Sjud ungefär 10 minuter eller tills köttet är helt genomkokt.
7. Bjud sås till, se Kokt kyckling.