Kronärtskockshjärtan
| 0.5 msk | Honung |
| 0.5 dl | Majsolja |
| 0.5 dl | Vatten |
| 1 st | Vitlöksklyfta |
| 1 dl | Vitt vin |
| 2 krm | Kummin |
| 0.5 dl | Örter finhackade |
| 1 dl | Vitvinsvinäger |
| 400 g | Kronärtskockshjärtan |
1. Låt kronärtskockshjärtana rinna av och lägg dem i en skål.
2. Pressa vitlöken och blanda med resten av ingredienserna till lagen i en kastrull. Låt koka upp.
3. Häll den heta lagen över skockorna och låt stå några timmar.
4. Sila av lagen och vispa ihop den med olja och örtkryddor. Tillsätt salt om det behövs.
5. Häll marinaden över skockorna och lät stå kallt någon timme innan de serveras.
5. Passar till buffé- eller smörgåsbordet.