Kyckling St Louis
| 1 dl | Gräddfil |
| 1.3 kg | Kyckling |
| 1 tsk | Salt |
| 1 st | Vitlöksklyfta |
| 1 krm | Paprikapulver |
| 0.5 krm | Peppar |
| 1 krm | Worcestersås |
| 1.5 dl | Sesamfrön |
1. Tina, skölj och torka fågeln. Hel fågel skärs i portionsbitar.
2. Rör ihop gräddfilen med alla kryddor.
3. Pensla eller bred blandningen över kycklingbitarna.
4. Vänd därefter bitarna i sesamfrö.
5. Lägg kycklingbitarna i en lättsmord ugnssäker form eller på en aluminiumfolieklädd plåt.
6. Stek mitt i ugnen i 200°C 30-40 minuter eller tills bitarna är helt genomstekta, köttsaften är klar utan rosa inslag.
7. Servera kycklingen med sallad och bröd. Kokt, stekt eller friterad potatis passar också till.