Legymsallad
| 0.25 st | Blomkål |
| 2 dl | Gröna ärter |
| 1.5 dl | Majonnäs |
| 2 st | Morot |
| 0.5 st | Palsternacka |
| 1 st | Äpple |
| 2 msk | ättiksgurka |
1. Ansa, skala och skölj grönsakerna.
2. Skär morötter och palsternacka i strimlor eller tärningar.
3. Bryt blomkålen i små buketter.
4. Koka grönsakerna i lättsaltat vatten i en kastrull ungefär 7 minuter.
5. Kyl grönsakerna i kallt vatten.
6. Hacka urkärnat äpple och ättiksgurka.
7. Rör ner de väl avrunna grönsakerna, äpple och gurka i majonnäsen.
8. Servera legymsallad till kalla kött- och fiskrärter.