Marylandkyckling
| 6 st | Bacon |
| 3 st | Banan |
| 2 msk | Smör |
| 3 st | Tomat |
| 0.25 dl | Vetemjöl |
| 1 st | Ägg |
| 1.5 dl | Ströbröd |
| 4 st | Kycklingfilé |
1. Skölj eventuellt och torka kyckllngfiléerna.
2. Dubbelpanera kycklingfiléerna, vänd först i vetemjöl, därefter i uppvispat ägg och sist ströbröd. Låt ytan torka.
3. Smält smöret i en ugnssäker form.
4. Lägg i kycklingfiléerna i en stor form.
5. Ugnsstek kycklingen i 225°C ungefär 15 minuter.
6. Ös kycklingen med den sky som finns.
7. Lägg bacon, skuret i bitar, vid ena sidan, och bananer, kluvna och skurna i bitar, vid den andra. Ställ också dit små hela eller halverade tomater.
8. Strö örtsalt och ströbröd över.
9. Fortsätt att steka ytterligare ungefär 10 minuter.
10. Servera Marylandkyckling med Majsplättar, Rösti, Friterad potatis, eller kokt ris.