Morotspuré
| 7 st | Morot |
| 2 msk | Smör |
| 0.5 tsk | Socker |
| 0.5 dl | Vatten |
| 0.5 dl | Vispgrädde |
1. Skala morötterna och skär i tunna skivor i matberedare, mixer eller med mixerstav.
2. Smält smöret i en traktörpanna och fräs morötterna på låg värme. Strö över sockret.
3. Späd med vattnet och låt morötterna bräsera under lock tills de är mjuka, ungefär 8 minuter.
4. Mosa eller mixa morötterna.
5. Tillsätt salt, peppar och grädden.
6. Morotspuré är gott till både kokta och stekta kötträtter.