Örtsylta
| 1 st | Basilika |
| 3 tsk | Salt |
| 3 st | Vitlöksklyfta |
| 1 st | Timjan |
| 3 st | Rosmarin |
| 1 st | Mager sylta |
| 2 tsk | Rosépeppar |
1. Följ grundreceptet på Mager sylta, se Mager sylta.
2. Skala och hacka vitlöken.
3. Repa bladen från basilikan och skär dem i tunna strimlor.
4. Hacka timjanen fint, även kvistarna kan vara med. Hacka rosmarinen.
5. Blanda vitlökshack med örter och salt. Krossa rosépepparn lätt och blanda i örtblandningen.
6. Varva köttet med örtblandningen och koka syltan som i Mager sylta. Låt kallna.
7. Denna örtsylta är god att servera med en gräddfilssås smaksatt med fransk senap samt en skål med blandad sallad.