Pasta med paprika

Pasta med paprika recept
20 st Oliver svarta
2 st Paprika gul
2 st Paprika röd
280 g Pasta
1 st Squash
1 tsk Salt
3 st Vitlöksklyfta
6 dl Grönsaksbuljong
2 krm Svartpeppar
2 msk Olja
1 st Rödlök
1 msk Balsamvinäger
2 st Oregano

1. Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningar på förpackning.
2. Skölj och tärna squashen.
3. Skölj, kärna ur och träna paprikorna.
4. Skala och finhacka röd- och vitlök.
5. Fräs grönsaker och lök i oljan i en stor stekpanna på medeltemperatur till de mjuknar och får lite färg.
6. Krydda med salt och peppar.
7. Häll i buljongen och låt puttra några minuter.
8. Låt pastan rinna av och vänd ner i stekpannan.
9. Stänk över balsamvinäger.
10. Strö oliverna och garnera med oreganon


Kommenterar för receptet "Pasta med paprika"





(kommer inte att synas)