Pimentosås
| 100 g | Champinjoner |
| 10 st | Oliver gröna |
| 1 msk | Smör |
| 2 st | Tomat |
| 1 msk | Vetemjöl |
| 1 st | Vitlöksklyfta |
| 1 dl | Fiskbuljong |
| 0.5 dl | Pimento |
| 1 krm | Dragon torkad |
1. Ansa och skiva champinjonerna.
2. Fräs svampen i smör i en kastrull.
3. Strö över mjölet och späd med grädda och buljong.
4. Låt såsen koka 4-5 minuter under omrörning.
5. Skålla, skala och hacka tomaterna.
6. Hacka pimenton och skär oliverna i tunna skvor.
7. Blanda ner tomater, pimento och oliver i såsen och smaksätt med pressad vitlök, smulad dragon, salt och peppar.