Potatis- och purjosallad
| 1.2 dl | Gräddfil |
| 1.2 dl | Majonnäs |
| 0.8 kg | Potatis |
| 40 g | Purjolök |
| 0.2 dl | Kapris |
| 0.6 dl | Persilja hackad |
| 0.6 msk | Dragon hackad |
1. Borsta och koka potatisen.
2. Låt potatisen rinna av och skala när den svalnat.
3. Skölj och hacka purjolöken fint.
4. Skiva potatisen och varva i en skål med purjo och persilja.
5. Blanda såsen (gräddfil, majonnäs, hackad dragon, salt och peppar) och vänd försiktigt ner i salladen. Strö över kapris.
6. Servera salladen till kall rostbiff, kassler, skinka, korv eller rökt fisk.