Potatisbullar

2 msk	Smör
2 st	Ägg
0.75 tsk	Mejram
1 st	Rödlök
1 dl	Ströbröd
1 st	Potatismos

1. Gör potatismoset men uteslut mjölken.
2. Vispa upp äggen lätt och blanda i moset.
3. Skala och hacka löken fint.
4. Blanda i hacket i moset.
5. Smaksätt med mejram.
6. Forma det kalla moset till en lång rulle.
7. Skär jämnstora bitar och platta ut till bullar.
8. Vänd bullarna i ströbröd.
9. Smält smöret i en stekpanna och stek potatisbullarna gyllenbruna på båda sidor.
10. Servera med lingon och stekt fläsk eller bacon eller med en sallad med dressing.

Kommenterar för receptet "Potatisbullar"