Råstuvad potatis
| 3.5 dl | Mjölk |
| 800 g | Potatis |
| 1 msk | Smör |
1. Skala och skär potatisen i skivor eller tärningar.
2. Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och tillsätt potatisen.
3. Låt sjuda på svag värme ungefär 15 minuter eller tills den är mjuk. Rör då och då.
4. Tillsätt salt och peppar och rör i hackad dill eller persilja.
5. Servera till rökt fisk rimmad eller gravad lax, stekt korv eller köttbullar.