Rödbetsmos
| 5 st | Potatis |
| 300 g | Rotselleri |
| 2 st | Rödbeta |
| 0.5 dl | Vispgrädde |
1. Skala selleri, potatis och rödbetor. Skär i bitar.
2. Koka rotfrukterna mjuka i en kastrull med lättsaltat vatten ungefär 25 minuter.
3. Häll av vattnet. Pressa, mosa eller mixa i en matberedare, mixer eller med mixerstav.
4. Späd med grädden och smaksätt med salt och peppar.
5. Moset ska vara ganska fast.
6. Servera till stekt eller grillad fisk.