Selleribottnar
| 1 st | Rotselleri |
| 1 st | Stuvad svamp |
1. Gör en svampstuvning enligt recept.
2. Skala sellerin och skär i knappt centimetertjocka skivor.
3. Beräkna 2 skivor per person.
4. Koka skivorna mjuka i lättsaltat vatten i en gryta, 10-15 minuter.
5. Låt skivorna rinna av och lägg på ett lätt smort, ugnssäkert fat.
6. Täck skivorna med svampstuvning och strö över hackad persilja.
7. Strö över lite riven ost och ställ in fatet mitt i ugnen i 225°C ungefär 10 minuter eller tills osten smält och fått gyllene färg.