Selleripuré
| 4 st | Potatis |
| 1 st | Rotselleri |
| 1.5 dl | Vispgrädde |
1. Skala rotselleri och potatis och skär i mindre bitar.
2. Koka i en kastrull med lättsaltat vatten ungefär 15 minuter eller tills de är mjuka.
3. Häll av vattnet.
4. Mosa eller mixa rotsakerna i matberedare, mixer eller med mixerstav.
5. Späd med grädden. Smaksätt med salt och peppar.
6. Gott till fisk- och kötträtter.