Skinksås
| 4 dl | Mjölk |
| 1 msk | Smör |
| 2 msk | Vetemjöl |
| 1 krm | Svartpeppar |
| 150 g | Skinka rökt |
1. Skär skinkan i små tärningar eller strimlor.
2. Fräs skinkan i smör i en kastrull.
3. Strö på mjölet och rör om väl.
4. Tillsätt all mjölk och rör om.
5. Koka såsen 3-5 minuter.
6. Smaksätt med salt och peppar.