Smörgåsköttbullar
| 200 g | Fläskfärs |
| 1 st | Gul lök |
| 2 dl | Mjölk |
| 200 g | Nötfärs |
| 2 msk | Smör |
| 1 st | Ägg |
| 0.5 tsk | Salt |
| 0.5 krm | Vitpeppar |
| 1 st | Vitlöksklyfta |
| 1 krm | Körvel |
| 0.5 dl | Ströbröd |
1. Blanda färsen enligt grundreceptet, se Nöt- och blandfärs, Fläskfärs eller Kalv- och lammfärs, och smaksätt med finhackad lök, vitlök om så behagas och körvel.
2. Färsen ska vara fast.
3. Forma små fina köttbullar och stek dem.
4. Den större satsen kan eventuellt ugnsstekas i långpanna i 175°C.
5. Servera Smörgäsköttbullar varma eller kalla.