Sötsurt kantarellfräs
| 1 st | Gul lök |
| 2 msk | Honung |
| 1 l | Kantareller |
| 0.5 dl | Persilja |
| 2 msk | Smör |
| 1 tsk | Salt |
| 2 msk | Vinäger |
| 0.5 dl | Syltlök |
1. Ansa och skär större svampar i bitar.
2. Skala och hacka löken.
3. Fräs svamp och lök i en stekpanna med smör tills all vätska kokat in.
4. Krydda med vinäger, honung och salt.
5. Blanda i syltlök och persilja.