Stekt kotlett
| 4 st | Fläskkotlett |
| 2 st | Mango |
| 2 st | Paprika röd |
| 1 st | Purjolök |
| 1 msk | Smör |
| 1 tsk | Curry |
| 2 msk | Olja |
| 0.5 dl | Fruktjuice koncetrerad |
1. Skala, kärna ur och tärna mangon.
2. Skala, kärna ur och strimla paprikan.
3. Skölj och strimla purjolöken.
4. Fräs mango, paprika och purjolök i en stekpanna med olja.
5. Tillsätt curry, salt, peppar och fruktjuice. Låt koka ungefär 5 minuter.
6. Värm upp smöret i en stekpanna tills det är ljusgult och slutat skumma.
7. Stek kotletterna ungefär 3 minuter per sida.
8. Servera kotletterna med mangofräs och ris eller pasta.