Stuvad kokt potatis
| 4 dl | Mjölk |
| 1 msk | Smör |
| 2 msk | Vetemjöl |
| 2 msk | Örter finhackade |
| 800 g | Potatis kokt |
1. Tärna den kokta och skalade potatisen.
2. Vispa ut mjölet med mjölken i en kastrull.
3. Blanda i smöret och koka upp under omrörning.
4. Koka redningen 3-4 minuter. Lägg i potatisen, rör om och låt den bli genomvarm.
5. Krydda och blanda i örterna.
6. Servera till rökt eller gravad fisk, stekt korv eller fläsk.