Tomatskinka

Tomatskinka recept
0.4 st Citronskal
0.8 st Köttbuljongstärning
0.4 tsk Curry
320 g Krossade tomater
0.8 kg Skinka benfri
3.2 st Nejlikor krossade

1. Blanda marinaden.
2. Stöt buljongtärningen med nejlikorna och rör ut med lite krossade tomater i taget.
3. Krydda med curry och strimlat citronskal.
4. Rensa skinkan och lägg den i en 3 liters plastpåse.
5. Häll i marinaden och knyt ihop påsen.
5. Låt skinkan marinera ungefär 6 timmar i kylskåpet.
6. Sätt i köttermometern.
7. Stek på samma sätt som Apelsinskinka, se Apselsinskinka.
8. Servera skinkan skuren i skivor med pasta blandad med rucolasallar.


Kommenterar för receptet "Tomatskinka"





(kommer inte att synas)