Soppa

Jordärstskockspuré recept

Jordärstskockspuré

Tid: 40min

Ingredienser: Jordärtskocka, potatis, purjolök, vatten, grönsaksbuljong, grädde, Äggulor

Consommé à la russe recept

Consommé à la russe

Tid: 15min

Ingredienser: Gräddfil, gräslök, löjrom, consommé

Crème à la Ninon recept

Crème à la Ninon

Tid: 25min

Ingredienser: Morot, purjolök, Ärter, vispgrädde, ljus buljong, champagne

Consommé aux crevettes recept

Consommé aux crevettes

Tid: 15min

Ingredienser: Crème fraiche, pepparrot, räkor, consommé

Röd fisksoppgryta recept

Röd fisksoppgryta

Tid: 30min

Ingredienser: Brun farin, purjolök, rotselleri, torskfilé, vatten, salt, tomatpuré, röd chili, krossade tomater

Consommé aux champignons recept

Consommé aux champignons

Tid: 15min

Ingredienser: Champinjoner, olivolja, persilja, Äppelcidervinäger, salt, vitpeppar, consommé

Tomatsoppa recept

Tomatsoppa

Tid: 20min

Ingredienser: Gul lök, smör, vetemjöl, grönsaksbuljong, krossade tomater, vispgrädde