Gröna rätter
Cole slaw
Tid: 1h
Ingredienser: Majsolja, purjolök, vitkål, Äppelcidervinäger, vatten
Syrad vitkål
Tid: 40min
Ingredienser: Gul lök, russin, socker, vitkål, Äpple, vatten, salt, kummin, Ättiksprit
Sparris
Tid: 30min
Ingredienser: Röda linser, smör, tomat, Ägg, friséesallat, balsamvinäger, ostronskivling, stångsparris, hasselnötsolja
Örtfylld portabella
Tid: 30min
Ingredienser: Gul lök, olivolja, salt, vitlöksklyfta, schalottenlök, Örter finhackade, ost riven, portabellasvamp, svartpeppar mald
Gurka och tomat
Tid: 25min
Ingredienser: Aubergine, gurka, tomat, salt, vitlöksklyfta, citronsaft, citronmeliss
Stuvad svamp
Tid: 30min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, grädde, svamp, svampspad med mjölk
Rotfrukter
Tid: 25min
Ingredienser: Crème fraiche, palsternacka, rödbeta, salt, citronsaft, salladslök, ingefära
Rödkål
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Ljus sirap, rödkål, smör, Äpple, salt, vitpeppar, vinäger, kryddpeppar, svart vinbärssaft
Majsplättar
Tid: 25min
Ingredienser: Gräslök, majskorn, smör, vetemjöl, Ägg, salt
Friterade ostchili
Tid: 25min
Ingredienser: Bakpulver, vetemjöl, vatten, salt, olja, Äggvita, mild chili, cheddarost