Sås
Broccolisås
Tid: 15min
Ingredienser: Broccoli, crème fraiche, gul lök, smör, salt, svartpeppar, muskotnöt riven
Ägg- och persiljesås
Tid: 10min
Ingredienser: Persilja, smör, vetemjöl, Ägg, ljus buljong
Musselsås
Tid: 10min
Ingredienser: Gul lök, smör, vetemjöl, musselspad, citronsaft, dill hackad, musslor i vatten
Kapris- och körvelsås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, kapris, vispgrädde, ljus buljong, citronsaft, körvel torkad
Räksås
Tid: 10min
Ingredienser: Räkor, smör, vetemjöl, dill hackad, räkskalsbuljong
Ädelsås
Tid: 10min
Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, Ädelost
Citronsås
Tid: 10min
Ingredienser: Persilja, smör, vetemjöl, grädde, ljus buljong, citronsaft
Löksås
Tid: 15min
Ingredienser: Gul lök, mjölk, smör, vetemjöl, salt, peppar
Pimentosås
Tid: 30min
Ingredienser: Champinjoner, oliver gröna, smör, tomat, vetemjöl, vitlöksklyfta, fiskbuljong, pimento, dragon torkad
Skinksås
Tid: 15min
Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, svartpeppar, skinka rökt