Sås

Gorgonzolasås recept

Gorgonzolasås

Tid: 10min

Ingredienser: Mjölk, grädde, persilja hackad, gorgonzola

Basilikasås recept

Basilikasås

Tid: 20min

Ingredienser: Basilika, gul lök, smör, salt, vitpeppar, vitlöksklyfta, grädde, hönsbuljong, vermouth torr

Räksås recept

Räksås

Tid: 10min

Ingredienser: Räkor, smör, vetemjöl, dill hackad, räkskalsbuljong

Kaviarsås recept

Kaviarsås

Tid: 10min

Ingredienser: Kaviar, mjölk, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar

Mörk såsfond recept

Mörk såsfond

Tid: 2h

Ingredienser: Gul lök, köttbuljong, morot, palsternacka, persilja, rotselleri, vetemjöl, lagerblad, tomatpuré, timjan

Paprikasås recept

Paprikasås

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, paprikapulver, grädde, soja, sky

Ostsås recept

Ostsås

Tid: 10min

Ingredienser: Mjölk, ost, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar

Rödvinssås recept

Rödvinssås

Tid: 30min

Ingredienser: Rödvinbärsgelé, smör, vatten, lagerblad, vitlöksklyfta, svartpeppar, timjan, schalottenlök, arrowrot, ljus buljong, rosépeppar, rödvin

Korintsås recept

Korintsås

Tid: 10min

Ingredienser: Kalvbuljong, smör, socker, vetemjöl, Ättiksprit, korinter

Rosépepparsås recept

Rosépepparsås

Tid: 10min

Ingredienser: Crème fraiche, smör, vetemjöl, ljus buljong, rosépeppar