Sås
Jämtsås
Tid: 20min
Ingredienser: Gul lök, smör, vatten, vispgrädde, gräslök hackad, messmör
Pepparrotssås
Tid: 10min
Ingredienser: Mjölk, pepparrot, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar
Grönpepparsås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, grädde, soja, grönpeppar, sky
Pimentosås
Tid: 30min
Ingredienser: Champinjoner, oliver gröna, smör, tomat, vetemjöl, vitlöksklyfta, fiskbuljong, pimento, dragon torkad
Musselsås
Tid: 10min
Ingredienser: Gul lök, smör, vetemjöl, musselspad, citronsaft, dill hackad, musslor i vatten
Champinjonsås
Tid: 20min
Ingredienser: Champinjoner, gul lök, smör, vetemjöl, sherry, grädde, ljus buljong, persilja hackad
Senapssås
Tid: 10min
Ingredienser: Mjölk, senap, smördeg, vetemjöl, salt, vitpeppar
Tomatskysås
Tid: 10min
Ingredienser: Tomatpuré, grädde, arrowrot, steksky
Murkelsås
Tid: 30min
Ingredienser: Gul lök, köttbuljong, smör, vetemjöl, sherry, timjan, vispgrädde, toppmurklor, enbär
Sötsur sås
Tid: 10min
Ingredienser: Torr sherry, hönsbuljong, potatismjöl, soja, vinäger, apelsinjuice, ananasjuice