Sås

Vitvinssås med dragon recept

Vitvinssås med dragon

Tid: 15min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, vitt vin, grönsaksbuljong, Äggulor, vispgrädde, dragon hackad

Räksås recept

Räksås

Tid: 10min

Ingredienser: Räkor, smör, vetemjöl, dill hackad, räkskalsbuljong

Skånsk senapssås recept

Skånsk senapssås

Tid: 10min

Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, senapsfrö

Dragonsås recept

Dragonsås

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, ljus buljong, dragon torkad

Madeirasås recept

Madeirasås

Tid: 10min

Ingredienser: Arrowrot, steksky, madeira

Tomatsås recept

Tomatsås

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, tomatpuré, grädde, soja, sky

Mörk såsfond recept

Mörk såsfond

Tid: 2h

Ingredienser: Gul lök, köttbuljong, morot, palsternacka, persilja, rotselleri, vetemjöl, lagerblad, tomatpuré, timjan

Ljus såsfond recept

Ljus såsfond

Tid: 1h

Ingredienser: Gul lök, morot, palsternacka, purjolök, vatten, vitpepparkorn, lagerblad, kalvkött

Rödvinssås recept

Rödvinssås

Tid: 30min

Ingredienser: Rödvinbärsgelé, smör, vatten, lagerblad, vitlöksklyfta, svartpeppar, timjan, schalottenlök, arrowrot, ljus buljong, rosépeppar, rödvin

Musselsås recept

Musselsås

Tid: 10min

Ingredienser: Gul lök, smör, vetemjöl, musselspad, citronsaft, dill hackad, musslor i vatten