Sås
Dragonsås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, ljus buljong, dragon torkad
Tomatskysås
Tid: 10min
Ingredienser: Tomatpuré, grädde, arrowrot, steksky
Skinksås
Tid: 15min
Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, svartpeppar, skinka rökt
Ägg- och persiljesås
Tid: 10min
Ingredienser: Persilja, smör, vetemjöl, Ägg, ljus buljong
Barbecuesås
Tid: 15min
Ingredienser: Honung, Äpple, tomatpuré, svartpeppar, worcestersås, vinäger, ingefära, selleristjälk
Pepparrotssås
Tid: 10min
Ingredienser: Mjölk, pepparrot, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar
Svampsås
Tid: 20min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, sherry, grädde, soja, ljus buljong, svamp
Rosépepparsås
Tid: 10min
Ingredienser: Crème fraiche, smör, vetemjöl, ljus buljong, rosépeppar
Ljus såsfond
Tid: 1h
Ingredienser: Gul lök, morot, palsternacka, purjolök, vatten, vitpepparkorn, lagerblad, kalvkött
Torredning
Tid: 15min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, gräddmjölk